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標題: 進口鮭魚擅自加工，爭鮮：程序的確有瑕疵! [打印本頁]

作者: yume-710187 時間: 2015-5-29 11:10 PM 標題: 進口鮭魚擅自加工，爭鮮：程序的確有瑕疵!

蘋果日報 2015年05月07日12:46 （蔡孟修／台北報導）

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爭鮮上月底進口1批「大西洋鮭及多瑙河鮭」，報驗偷跑。食藥署提供

連鎖迴轉壽司店「爭鮮」遭桃園市衛生局查獲進口鮭魚在取得輸入許可前擅自拆裝分切、加工，違反《食品安全衛生管理法》程序規定，處爭鮮1年內不得再申請具結先行放行。爭鮮表示，的確有程序上的瑕疵，但食品安全沒有疑慮，會檢討改進。

爭鮮上個月進口1批「大西洋鮭及多瑙河鮭」共3023公斤，因屬生鮮食品需冷藏，4月30日向食藥署申請具結先行放行，方便該批海鮮在取得輸入許可前，得先置於業者指定的倉庫冷藏避免腐敗。

爭鮮雖於5月2日下午6時取得輸入許可，但桃園市衛生局人員於同日下午6時前到存放倉庫複查該批食品，發現業者已「偷跑」，擅自拆裝分切、加工，違反《食品安全衛生管理法》程序規定，處爭鮮1年內不得再申請具結先行放行。

對此，爭鮮回應，獲得輸入許可前擅自加工的行為讓很多消費者以為會有食安疑慮，但食安是完全沒問題的，只是程序上瑕疵，爭鮮未來會改進。雖然1年內不得再申請具結先行放行，但僅是保存位置的差別而已，不影響爭鮮的生魚片產品供應。

作者: oscar13 時間: 2015-5-30 12:19 AM

本來就要按照程序阿
怎麼可以不照規定走勒
這樣消費者能安心吃嗎

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