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2021年全台首條黑鮪魚上岸 屏東業者標下
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作者:
SUUP
時間:
2021-1-18 08:43 AM
標題:
2021年全台首條黑鮪魚上岸 屏東業者標下
本帖最後由 SUUP 於 2021-1-18 09:03 AM 編輯
http://www.youtube.com/watch?v=4UR3um0B9JQ
2021/01/17 民視
2021全台第一條黑鮪魚日前在台東新港上岸了!屏東東港業者標下這條黑鮪魚,今天表演解體秀,現場開直播販賣,還做起黑鮪魚料理,讓人看得口水直流。
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一條巨大黑鮪魚運下車,還要兩個人合力才搬的動,圍觀民眾驚呼連連,2021年全台第一條黑鮪魚上岸了。直播主說,「全台灣第一尾黑鮪魚,今年算很早今年1月就進來了,來關鍵字刷起來等一下直接抽上腹了,直接抽上腹好不好。」新鮮黑鮪魚上演解體秀,現切直播現賣,粉嫩的魚肉,油花均勻分布,入口即化。直播主說,「哦直接化掉了,這個油香只有黑鮪魚這麼強。」
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黑鮪魚做成新鮮生魚片切盤,帶點淡淡海味,今年第一條黑鮪魚重達193公斤,不只可以直接生吃,還請來師傅現場料理,大塊黑鮪魚肉在鍋子裡,煎得滋滋作響,表皮微焦,裡頭肉質鮮甜,精緻擺盤,光用看的就讓人口水直流。民眾說,「可以吃到台灣第一鮪很幸運,很特殊很特別,我們也是第一次看人家直播現場。」直播主說,「搶購非常踴躍,剛剛前兩標就已經賣了7萬塊了,價錢比往年還漂亮,新春第一炮賣得很漂亮。」今年第一條黑鮪魚提早上岸,業者直播拍賣,要讓民眾在過年前,大飽口福。
心得:
每年4-6月是黑鮪魚文化觀光季,2018年4月屏東黑鮪魚文化觀光季「第一鮪」180公斤拍賣177萬,今年「第一鮪」193公斤才拍賣11萬多,可能季節不對,魚不夠肥美,賣不出好價錢?
作者:
makeshadow
時間:
2021-1-18 09:24 AM
價錢怎麼差這麼多??
作者:
練功
時間:
2021-1-18 09:36 AM
現在鮪魚不是有人工飼養了嗎
為何價格仍舊居高不下......
作者:
zogol
時間:
2021-1-18 10:18 AM
再這樣捕下去,很快就需要政府補助了…
作者:
EDDY_M
時間:
2021-1-18 10:35 AM
真不錯呀 黑鮪魚是真的好吃呀
作者:
Dudefly
時間:
2021-1-18 01:30 PM
黑鮪魚真的是天選之物,希望人們好好珍惜這片海洋
作者:
vespa568
時間:
2021-1-18 02:09 PM
挖賽價格落差也太大了吧?!時節真的是有落差阿
作者:
hihiyc
時間:
2021-1-18 02:38 PM
現在不是鮪魚的季節
這個價錢真便宜
作者:
danieltom83
時間:
2021-1-18 05:09 PM
一直覺得這個價錢被炒得很誇張
作者:
oscar13
時間:
2021-1-18 09:51 PM
今年第一尾當然有象徵性的義意
但這幾年好像越抓越少
算是警訊吧
作者:
mts70227
時間:
2021-1-18 09:55 PM
季節會鮪魚的脂肪~連帶也會影響價格喔
作者:
黑色天使羽翼
時間:
2021-1-19 02:11 PM
餐飲業都快被疫情搞倒光了.......魚要是還那麼貴餐廳先倒
作者:
丫甘
時間:
2021-1-19 04:44 PM
真的價格差蠻多的阿~~厲害厲害~~
作者:
a0l0e0x0
時間:
2021-1-19 06:27 PM
練功 發表於 2021-1-18 09:36 AM
現在鮪魚不是有人工飼養了嗎
為何價格仍舊居高不下......
鮪魚還是有分品種的!
目前人工飼養的大多是黃鰭鮪!
黑鮪魚的技術難度較高,
所以大多數還是野生捕撈的!
而且還被限制捕撈配額!
價格自然下不來!
呵呵~~
作者:
sir558
時間:
2021-1-19 06:51 PM
感覺第一鮪吃的是名聲,當季的才好吃
作者:
豬腳超人
時間:
2021-1-19 09:44 PM
挖賽!一尾就可以破百萬!!
不過船主開船的開銷也很大就是了
作者:
SamuelKu
時間:
2021-1-19 11:07 PM
補黑鮪魚真是典型看天吃飯的行業
作者:
ivanlikeyou
時間:
2021-1-20 12:45 AM
想到入口即化的口感了
作者:
gn01219021
時間:
2021-1-20 01:43 AM
看起來不錯 不過要先煮過
作者:
ubs
時間:
2021-1-20 02:36 AM
現在這樣還想要聚集人潮嗎?
作者:
molitor
時間:
2021-1-20 08:41 AM
不錯的喔。多來幾尾就發大財了。
作者:
winerjin
時間:
2021-1-20 09:45 AM
希望可以好好保護這些魚,不然愈來愈少以後就吃不到了
作者:
a20090228
時間:
2021-1-20 10:02 AM
鮪魚越來越難抓 加上日本人愛吃生魚片 價格一直炒高
作者:
singgally
時間:
2021-1-20 10:54 AM
好像黑鮪魚現在變得很便宜
搶購起來!!!
作者:
joe80320
時間:
2021-1-20 02:11 PM
價錢也真的差太多了吧
希望大家好好珍惜海洋
作者:
demonchen999
時間:
2021-1-20 02:55 PM
還是要看品質的,季節不對就算是第一尾也不會拍出好價錢,更何況這種都在炒作的
作者:
joker520xo
時間:
2021-1-20 03:02 PM
一條100多萬
那抓到的不就爽翻天了
作者:
benlin75
時間:
2021-1-20 09:25 PM
漁民真的滿辛苦的,要看天看海吃飯,但不論如何總算是有收穫。
作者:
無方
時間:
2021-1-20 09:25 PM
鮪魚真的有這麼好吃嗎可惜我是不吃魚的人
作者:
michaellu1989
時間:
2021-1-20 10:09 PM
價差那麼大是打錯了? 還是真的差了一百多萬 賣家居然還賣了???
作者:
killsgcno1
時間:
2021-1-21 12:51 AM
是時間不到嗎~不然都是黑鮪魚價錢會差那麼多
作者:
issuu
時間:
2021-1-21 07:46 AM
好恐怖的價格
作者:
songgo
時間:
2021-1-21 10:23 AM
不管價錢如何 好吃最重要呀 黑鮪魚 不管做成什麼 就是讚啦!
作者:
koio1423
時間:
2021-1-21 03:36 PM
好想吃鮪魚啊~ 希望鮪魚能多發展人工繁殖
讓價格降下來QQ
作者:
112411
時間:
2021-1-21 06:10 PM
第一尾是象徵意義而已吧,季節不對應該是沒當季好吃
作者:
jamesjoy
時間:
2021-1-21 11:51 PM
黑鮪魚我覺得還好耶,我比較喜歡吃龍膽石斑
作者:
lesterchu
時間:
2021-1-22 10:04 AM
窮人如我吃不起,網路看看別人怎麼吃就好
不過現在已經11萬了,177萬更可怕
作者:
0958088160
時間:
2021-1-22 10:06 AM
希望除了捕食之外有回饋海洋永續的作法 不然未來吃不到了
作者:
hn71211732
時間:
2021-1-22 10:32 AM
哀~一般普通人家看看就好,這種高檔貨只有錢人才吃的起的。
作者:
puchih
時間:
2021-1-22 04:08 PM
193公斤才11萬多
這價格好像不太對的上= ="
大概就真的不夠肥美吧....價格真差
作者:
bajiman
時間:
2021-1-22 10:07 PM
很棒很棒
這個時間點大家需要一點開心的事呀
作者:
maddux4607
時間:
2021-1-23 03:15 PM
開餐廳可是越來越難作了
作者:
hiphopash
時間:
2021-1-23 04:39 PM
黑鮪魚感覺很好吃,不過價格差太多了吧
作者:
jasonoh
時間:
2021-1-24 03:24 AM
改天可以拍台灣版的海上補鮪魚賺百萬
作者:
大毛瓜瓜
時間:
2021-1-24 04:01 AM
黑鮪魚是越大越好吃,只有183公斤應該不大。
作者:
daivan731
時間:
2021-1-24 06:47 AM
價格跟以往真的差很多
還好東西一樣的美味
作者:
albert821222
時間:
2021-1-26 10:56 AM
因為我們太過度捕撈了,他們還來不及長大就被吃掉了
作者:
BC0951049
時間:
2021-1-27 03:17 PM
聽說賣餐廳一條都要上百萬
作者:
mib03190611
時間:
2021-2-2 07:49 PM
不是當季果然飆不上去
作者:
g121752349
時間:
2021-4-18 11:01 AM
唉
說到台灣的漁業
真的一言難盡
作者:
aa0975707559
時間:
2022-4-23 12:09 PM
好吃的東西就是會吸引大家朝聖
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