建議以低脂或脫脂牛奶代替奶精 少加糖

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台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，世界癌症研究基金會警告，市售冰咖啡含大量的奶泡、奶油、調味糖及咖啡因，冰涼飲品入口雖能一時解熱，卻也威脅人們的健康及腰圍尺寸。

奶精的主要成分為氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、食用色素等，並不含牛奶成分，多含反式脂肪酸，對健康卻是長期的危害。

研究已證實反式脂肪酸會增加LDL(低密度脂蛋白，即壞的膽固醇)及降低HDL(高密度脂蛋白，即好的膽固醇)，不但影響身體脂肪酸代謝，也會阻礙細胞膜合成及荷爾蒙製造，增加心血管疾病風險。
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自從去年看過"恐怖的食品添加物/安部司 著卅世潮出版"後,
個人認為~這本書對有孩子的家庭可以稱的上是飲食聖經了.
我開始教小三的兒子買包裝食品時,要留心食品的成份....
在飲料店買奶茶時,也要問清楚是加奶精還是鮮奶,是鮮奶才買.